Länder efter boveteproduktion
Bovete är en viktig gröda känd för sina näringsrika egenskaper och dess förmåga att växa i olika klimatförhållanden. Bovete trivs bäst i tempererat klimat med väldränerad jord. Dess popularitet ökar globalt på grund av dess hälsofördelar, inklusive att vara glutenfritt, vilka gör den till en populär ersättning i glutenfri kost. Vi presenterar här de senaste tillgängliga statistikerna från 2023 enligt Food and Agriculture Organization (FAO) databas för år 2025.
Global boveteproduktion
Den globala produktionen av bovete uppgick till cirka 2,2 miljoner ton år 2023. Globalt har produktionen haft märkbart fluktuationer genom åren, men den senaste informationen visar på stabilisering jämfört med dramatisk minskning under tidigare år. År 1961 var världens produktion ungefär 2,5 miljoner ton, vilket visar en nedgång på lång sikt men med olika toppar och dalar emellan.
Boveteproduktion efter land
- Ryssland leder världen inom boveteproduktion med en volym på omkring 1,15 miljoner ton 2023.
- Kina står för en betydande del av produktionen med cirka 502 tusen ton.
- Frankrike bidrar med 263 tusen ton boveteproduktion, vilket gör det till en viktig producent i Europa.
- Ukraina ger nästan 211 tusen ton, vilket understryker dess roll som en av de största producenterna.
- Enligt FAO-statistiken producerar inte Sverige någon bovete.
Land | Produktion (ton) | Produktion per person (kg) | Skördad areal (ha) | Avkastning (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
1 149 066,65 | 7,823 | 1 037 110 | 1,108 |
![]() |
502 369,44 | 0,36 | 622 125 | 0,808 |
![]() |
263 485 | 3,915 | 74 883 | 3,519 |
![]() |
210 720 | 4,986 | 147 900 | 1,425 |
![]() |
113 113 | 2,943 | 78 027 | 1,45 |
![]() |
86 679,82 | 0,264 | 83 465 | 1,039 |
![]() |
83 491,29 | 4,569 | 114 484 | 0,729 |
![]() |
64 611,39 | 0,308 | 47 490 | 1,361 |
![]() |
35 500 | 0,281 | 66 700 | 0,532 |
![]() |
27 610 | 9,858 | 27 610 | 1 |
![]() |
22 190,89 | 0,409 | 21 218 | 1,046 |
![]() |
17 100 | 8,88 | 18 300 | 0,934 |
![]() |
16 937,05 | 1,787 | 15 593 | 1,086 |
![]() |
15 083,49 | 0,516 | 11 857 | 1,272 |
![]() |
11 714,77 | 0,315 | 13 493 | 0,868 |
![]() |
3 385 | 2,566 | 5 278 | 0,641 |
![]() |
2 909 | 1,407 | 3 647 | 0,798 |
![]() |
2 262,28 | 0,213 | 887 | 2,55 |
![]() |
1 678,25 | 0,033 | 1 857 | 0,904 |
![]() |
965,51 | 1,328 | 948 | 1,018 |
![]() |
909 | 0,093 | 969 | 0,938 |
![]() |
747 | 0,197 | 498 | 1,5 |
![]() |
624 | 0,149 | 695 | 0,898 |
![]() |
367 | 0,067 | 429 | 0,855 |
![]() |
222,59 | 0,004 | 553 | 0,403 |
![]() |
115,12 | 0,031 | 106 | 1,086 |
![]() |
16 | 0,003 | 11 | 1,455 |
![]() |
9,35 | 0 | 14 | 0,668 |
![]() |
0,3 | 0 | 2 | 0,15 |
De största boveteproducerande länderna efter andel
- Ryssland dominerar global boveteproduktion med över 52% av det totala globala utbudet.
- Kina står för nästan 23% av den totala produktionen, vilket bekräftar dess starka globala position.
- Frankrikes 12% andel av global produktion betonar dess betydelse i Europa.
- Ukraina bidrar med omkring 9.6% av världens boveteproduktion.
- Sverige är inte listat bland producentländer enligt FAO's data.