Länder efter gurkproduktion

Gurkor är en viktig del av den globala jordbruksproduktionen tack vare deras näringsvärde och användning i många kulinariska sammanhang. Dessa grönsaker trivs bäst i varma klimat som gynnar deras tillväxt och kvalitet. Enligt den senaste statistiken från Food and Agriculture Organization (FAO) för 2023, erbjuder denna data aktuell insikt i gurkproduktionens globala status.

Karta över länder efter gurkproduktion Thumbnail

Karta över länder efter gurkproduktion

Global gurkaproduktion

År 2023 uppgick den globala produktionen av gurkor till cirka 98 miljoner ton. Över tid har produktionen ökat kraftigt från ungefär 9,5 miljoner ton 1961 till 98 miljoner ton 2023. Den mest anmärkningsvärda förändringen ses i ökningen av produktionen sedan mitten av 2000-talet, vilket återspeglar förbättrad jordbruksteknik och ökande efterfrågan. Kina står som en dominerande producent, bidragande nära 77 % av den globala produktionen.

Gurkaproduktion efter land

  • Kina: Producerade omkring 75.6 miljoner ton gurkor, vilket gör det till världens största producent.
  • Turkiet: Producerade omkring 1.87 miljoner ton.
  • Ryssland: Bidrog med en produktion på cirka 1.68 miljoner ton.
  • Mexiko: Genererade omkring 1.04 miljoner ton i produktion.
  • Sverige: Även om inte en av de största, producerade Sverige cirka 40 tusen ton, vilket placerar dem på plats 61 globalt sett.
Land Produktion (ton) Produktion per person (kg) Skördad areal (ha) Avkastning (kg/ha)
Kina 75 597 659,99 54,236 1 292 545 58,487
Turkiet 1 871 712 21,924 35 278 53,056
Ryska federationen 1 680 480,09 11,441 36 308 46,284
Mexiko 1 036 716,82 8,311 19 179 54,055
Uzbekistan 961 751,41 29,453 30 029 32,027
Ukraina 874 340 20,688 47 200 18,524
Spanien 722 150 15,477 8 300 87,006
Amerikas förenta stater 646 641 1,973 33 144 19,51
Egypten 626 801,81 6,429 26 753 23,429
Kazakstan 547 632,48 29,97 21 928 24,974
Japan 534 802,71 4,228 9 668 55,317
Polen 447 900 11,654 6 500 68,908
Iran 438 078,25 5,358 15 933 27,495
Nederländerna 426 070 24,698 670 635,925
Indonesien 416 728,07 1,572 40 666 10,248
Sydkorea 285 264,88 5,525 3 863 73,845
Tyskland 267 140 3,229 2 300 116,148
Kamerun 264 437,14 11,114 279 425 0,946
Tadzjikistan 262 767,21 29,422 7 823 33,589
Sudan 229 508,74 5,626 19 830 11,574
Vitryssland 226 753,31 23,924 5 589 40,571
Azerbajdzjan 219 777,1 22,204 9 645 22,787
Algeriet 199 307,94 4,685 4 324 46,093
Saudiarabien 196 254,45 5,873 2 314 84,812
Indien 183 102,41 0,137 28 575 6,408
Bangladesh 180 612 1,094 17 650 10,233
Frankrike 179 940 2,674 1 710 105,228
Thailand 176 866,36 2,556 19 360 9,136
Jordanien 167 336 16,356 2 493 67,122
Syrien 153 624 8,402 10 272 14,956
Kirgizistan 130 433 20,673 6 331 20,602
Albanien 128 844,9 44,889 2 725 47,283
Palestinska territorierna 125 337,81 27,547 2 438 51,41
Libanon 124 451,81 20,424 3 878 32,092
Mali 121 242 6,345 7 347 16,502
Pakistan 120 662 0,598 2 895 41,679
Grekland 115 710 10,746 1 850 62,546
Förenade Arabemiraten 102 143,88 10,705 707 144,475
Australien 93 469 3,731 2 495 37,463
Oman 93 114 18,582 182 511,615
Malaysia 91 246,73 2,794 4 905 18,603
Israel 88 863 9,976 1 006 88,333
Rumänien 88 610 4,539 4 850 18,27
Marocko 84 307,6 2,424 1 817 46,399
Kuba 78 567,89 7,002 6 078 12,927
Tunisien 71 198,77 6,22 3 213 22,16
Armenien 69 350,6 23,352 1 698 40,843
Nordkorea 67 322,71 2,629 6 502 10,354
Irak 66 472 1,69 6 374 10,429
Italien 66 330 1,098 2 090 31,737
Kanada 59 213 1,591 2 344 25,262
Finland 58 060 10,522 240 241,917
Peru 53 538,34 1,714 2 886 18,551
Bulgarien 52 510 7,448 840 62,512
Sri Lanka 51 519 2,402 3 455 14,911
Taiwan 47 975 2,035 1 949 24,615
Kuwait 47 948 11,343 381 125,848
Förenade kungariket 46 478,75 0,704 93 499,772
Österrike 43 430 4,914 340 127,735
Honduras 40 743,43 4,521 699 58,288
Sverige 39 930 3,926 210 190,143
Belgien 39 730 3,48 90 441,444
Chile 37 252,78 2,12 1 656 22,496
Colombia 36 147,48 0,724 2 263 15,973
Zimbabwe 35 000,04 2,357 1 905 18,373
Turkmenistan 34 880,54 5,961 1 464 23,826
Nordmakedonien 31 657 15,254 1 062 29,809
Ungern 30 210 3,092 450 67,133
Serbien 29 675,18 4,238 3 038 9,768
Sydafrika 28 961 0,502 1 616 17,921
Tjeckien 25 900 2,44 300 86,333
Georgien 25 300 6,784 1 300 19,462
Litauen 24 340 8,691 900 27,044
Elfenbenskusten 20 628,81 0,828 4 242 4,863
Norge 19 803 3,728 96 206,281
Jamaica 19 140 7,014 1 174 16,303
Moldavien 19 003 5,352 3 500 5,429
Dominikanska republiken 18 881,58 1,839 835 22,613
Malawi 16 218,31 0,904 649 24,99
Schweiz 15 741 1,853 110 143,1
Katar 15 655 6,389 225 69,578
Danmark 15 610 2,696 50 312,2
Venezuela 15 581,82 0,49 1 086 14,348
Filippinerna 14 742,26 0,139 2 072 7,115
Jemen 13 832,23 0,478 931 14,857
Bosnien och Hercegovina 12 157 3,212 649 18,732
El Salvador 12 044,31 1,813 396 30,415
Portugal 11 740 1,141 200 58,7
Kenya 10 774,23 0,211 1 166 9,24
Mongoliet 8 499 2,636 737 11,532
Cypern 8 400 9,827 210 40
Mauritius 7 423 5,869 382 19,432
Kroatien 7 360 1,756 120 61,333
Vanuatu 7 160 23,514 300 23,867
Libyen 6 827,68 1,055 353 19,342
Panama 6 024,49 1,449 594 10,142
Lettland 5 930 3,079 20 296,5
Estland 5 730 4,344 60 95,5
Bolivia 4 905,47 0,434 591 8,3
Ecuador 4 795,79 0,281 587 8,17
Guyana 3 539,72 4,525 36 98,326
Slovakien 3 330 0,612 20 166,5
Komorerna 2 349 2,761 195 12,046
Slovenien 2 340 1,132 100 23,4
Dominica 2 214,14 31,057 345 6,418
Island 2 096 5,936 4 524
Etiopien 1 716,16 0,016 77 22,288
Costa Rica 1 665,22 0,333 184 9,05
Bahrain 1 650 1,103 16 103,125
Niger 1 505,24 0,07 123 12,238
Brunei 1 374,89 3,253 132 10,416
Fiji 1 292,63 1,461 90 14,363
Östtimor 1 115,34 0,884 135 8,262
Barbados 1 077,37 3,762 44 24,486
Bhutan 1 036,7 1,426 144 7,199
Sankt Lucia 1 013 5,664 38 26,658
Kap Verde 756,43 1,39 29 26,084
Malta 740 1,556 0 ∞
Surinam 643,36 1,132 27 23,828
Madagaskar 626,96 0,024 152 4,125
Nya Zeeland 619,47 0,126 25 24,779
Belize 467 1,18 32 14,594
Grenada 447 4,326 46 9,717
Trinidad och Tobago 421 0,31 194 2,17
Kongo-Kinshasa 384,63 0,005 94 4,092
Antigua och Barbuda 146,05 1,692 19 7,687
Ghana 131,52 0,004 10 13,152
Saint Kitts och Nevis 101 2,186 10 10,1
Luxemburg 30 0,05 0 ∞
Gabon 23 0,011 18 1,278
Djibouti 7,17 0,007 1 7,17
Nauru 1,08 0,107 0 ∞

Länder med Högsta Gurkproduktion efter Andel

  • Kina: Dominanterar den globala produktionen med hela 77 % av den totala produktionen.
  • Turkiet: Står för cirka 1.9 % av den globala mängden.
  • Ryssland: Har en andel på cirka 1.7 % av världens produktion.
  • Mexiko: Bidrar med omkring 1 % av den globala produktionen.
  • Tillsammans står dessa länder för huvuddelen av den globala gurkproduktionen, med Kina som bidrar med en överväldigande majoritet.

Karta över länder efter gurkproduktion

Relaterade sidor

Thumbnail

Upptäck de ledande länderna inom global tomatproduktion år 2023. Se statistik och trender för tomatodling i världen med fokus på toppländer och Sveriges produktion.

Länkar