Länder efter kronärtskocksproduktion

Artisjok är en näringsrik grönsak som uppskattas världen över för sina hälsofördelar och kulinariska användningar. Den trivs i regioner med medelhavsklimat, vilket möjliggörs tack vare varm sommarvärme och svalare vintertemperaturer. Denna rapport över artisjokproduktion bygger på data för året 2023, den senaste informationen från 2025 i databasen för Food and Agriculture Organization (FAO).

Karta över länder efter kronärtskocksproduktion Thumbnail

Karta över länder efter kronärtskocksproduktion

Global kronärtskocksproduktion

Under 2023 uppgick den globala produktionen av artisjokar till cirka 1.6 miljoner ton. Jämfört med den första registreringen 1961 på 855 tusen ton, har det skett en signifikant ökning. Trots vissa fluktuationer över åren har produktionen stadigt vuxit, med särskilt starka ökningar under de senaste decennierna.

Kronärtskocksproduktion efter land

  • Egypten: 449 tusen ton - topproducent i världen.
  • Italien: runt 370 tusen ton - andra största producenten.
  • Spanien: cirka 183 tusen ton - en stor aktör i artisjokproduktion.
  • Algeriet: cirka 140 tusen ton - betydande produktion.
  • Sverige producerar inga artisjokar enligt FAO:s statistik.
Land Produktion (ton) Produktion per person (kg) Skördad areal (ha) Avkastning (kg/ha)
Egypten 449 800,35 4,613 16 775 26,814
Italien 369 720 6,117 37 910 9,753
Spanien 182 580 3,913 12 800 14,264
Algeriet 139 912,08 3,288 6 019 23,245
Peru 136 237,6 4,361 8 193 16,629
Kina 80 654,31 0,058 11 946 6,752
Marocko 46 648 1,341 3 107 15,014
Turkiet 36 473 0,427 2 550 14,303
Amerikas förenta stater 35 108 0,107 1 740 20,177
Argentina 29 650,78 0,666 1 492 19,873
Frankrike 23 330 0,347 4 100 5,69
Tunisien 23 277,67 2,034 3 305 7,043
Iran 18 321,3 0,224 962 19,045
Syrien 10 360 0,567 267 38,801
Chile 9 744,66 0,554 1 274 7,649
Grekland 4 310 0,4 360 11,972
Uzbekistan 3 841,41 0,118 122 31,487
Israel 2 426 0,272 420 5,776
Mexiko 2 019,74 0,016 140 14,427
Malta 1 510 3,174 169 8,935
Cypern 770 0,901 50 15,4
Kazakstan 632,62 0,035 37 17,098
Libanon 448,3 0,074 72 6,226
Zimbabwe 303,89 0,02 24 12,662
Polen 100 0,003 0 ∞
Ungern 50 0,005 0 ∞
Costa Rica 27,69 0,006 6 4,615
Kenya 26,85 0,001 5 5,37
Palestinska territorierna 26 0,006 7 3,714
Portugal 10 0,001 0 ∞
Schweiz 2 0 6 0,333

Länder med störst kronärtskocksproduktion efter andel

  • Egypten står för nästan 28% av världens totala produktion, vilket gör dem till den dominerande producenten globalt.
  • Italien bidrar med cirka 23% till den globala artisjokproduktionen.
  • Spanien har en andel på ungefär 11% av den totala produktionen.
  • Algeriet bidrar med nästan 9% av världens produktion, vilket är anmärkningsvärt.

Karta över länder efter kronärtskocksproduktion

Relaterade sidor

Thumbnail

Upptäck de ledande länderna inom blomkåls- och broccoliproduktion 2023. Se de senaste statistiken från FAO och jämför produktionen globalt och per land.
Thumbnail

Upptäck världens ledande länder i kålproduktion år 2023 enligt FAO:s senaste statistik. Lär dig om produktionstrender och Sveriges plats i den globala marknaden.

Länkar