Länder efter lökproduktion

Lök är en av de mest betydelsefulla grödorna i världen på grund av dess olika användningsområden i köket och dess hälsosamma egenskaper. Denna rotfrukt trivs bäst i tempererat klimat med väldränerad jord och god solbelysning. Lök odlas globalt, särskilt i regioner med väl lämpade klimatförhållanden. Denna rapport presenterar statistik för lökproduktionen år 2023, som är den senaste tillgängliga informationen från Food and Agriculture Organization (FAO) statistikdatabas från 2025.

Karta över länders lökproduktion Thumbnail

Karta över länders lökproduktion

Global lökproduktion

Den globala lökproduktionen nådde omkring 111 miljoner ton 2023. Under de senaste åren har trenden visat en stadig ökning med en markant förändring från cirka 14 miljoner ton 1961 till nuvarande nivåer. Denna tillväxt understryker lökens ökade betydelse både ur ett ekonomiskt och näringsmässigt perspektiv.

Lökproduktion efter land

  • Indien: Producerade omkring 30 miljoner ton, vilket gör Indien till världens största producent.
  • Kina: Näst största producent med en volym av cirka 24 miljoner ton.
  • Egypten: Producerade över 3,8 miljoner ton lök.
  • USA: Producerade strax över 3,3 miljoner ton.
  • Sverige: Låg produktion på ungefär 71 tusen ton, men fortfarande en del av den globala marknaden.
Land Produktion (ton) Produktion per person (kg) Skördad areal (ha) Avkastning (kg/ha)
Indien 30 208 000 22,603 1 740 000 17,361
Kina 24 222 542,46 17,378 1 100 796 22,005
Egypten 3 804 076,72 39,018 104 569 36,379
Amerikas förenta stater 3 315 421 10,115 54 107 61,275
Turkiet 2 600 000 30,455 60 487 42,984
Bangladesh 2 546 994 15,425 203 606 12,509
Iran 2 099 865,85 25,684 54 452 38,564
Indonesien 1 985 233,34 7,491 181 683 10,927
Pakistan 1 843 494 9,132 135 499 13,605
Algeriet 1 813 467,25 42,624 49 177 36,876
Mexiko 1 801 137,36 14,439 55 727 32,321
Ryska federationen 1 714 071,7 11,67 53 435 32,078
Nigeria 1 692 279,67 8,573 622 674 2,718
Brasilien 1 639 970 7,827 49 358 33,226
Sudan 1 627 394,95 39,89 89 751 18,132
Niger 1 621 936,43 75,555 50 116 32,364
Nederländerna 1 605 300 93,054 34 960 45,918
Uzbekistan 1 318 528,13 40,379 36 805 35,825
Spanien 1 205 350 25,833 23 260 51,821
Japan 1 204 087,39 9,519 25 175 47,829
Sydkorea 1 172 848 22,714 17 282 67,865
Myanmar 1 050 093,97 19,496 70 776 14,837
Ukraina 889 010 21,035 46 700 19,037
Kazakstan 812 780,22 44,481 26 620 30,533
Tyskland 759 560 9,18 17 430 43,578
Frankrike 742 150 11,028 21 780 34,075
Argentina 687 701,77 15,456 20 677 33,259
Sydafrika 661 827 11,465 26 550 24,928
Tadzjikistan 648 668,08 72,631 18 450 35,158
Colombia 647 179,9 12,962 26 206 24,696
Polen 635 300 16,53 22 200 28,617
Marocko 621 309,9 17,867 19 687 31,559
Afghanistan 586 000 18,559 34 000 17,235
Peru 537 260,82 17,199 14 375 37,375
Senegal 421 464,45 26,8 13 376 31,509
Chile 409 514,32 23,302 8 494 48,212
Italien 380 470 6,295 12 700 29,958
Kamerun 361 744,81 15,203 37 417 9,668
Vietnam 360 236,55 3,806 102 169 3,526
Zimbabwe 357 042,76 24,045 13 281 26,884
Uganda 329 933,03 8,498 81 782 4,034
Azerbajdzjan 310 259,4 31,345 11 027 28,136
Tanzania 303 834,41 5,606 28 673 10,597
Etiopien 302 563,65 2,814 34 505 8,769
Saudiarabien 298 580,67 8,936 7 832 38,123
Förenade kungariket 293 154,9 4,439 7 349 39,89
Kanada 276 565 7,432 5 841 47,349
Australien 255 159 10,186 4 539 56,215
Moçambique 254 292 8,811 28 172 9,026
Filippinerna 252 487,47 2,373 21 325 11,84
Vitryssland 238 738,74 25,188 11 615 20,554
Jemen 231 908,72 8,02 15 995 14,499
Kirgizistan 215 745 34,195 8 961 24,076
Guatemala 189 761,63 10,968 6 272 30,255
Libyen 188 838,92 29,183 9 071 20,818
Tunisien 188 769,44 16,492 6 027 31,321
Venezuela 186 730,12 5,867 8 739 21,367
Belgien 172 060 15,071 5 120 33,605
Malawi 171 375,23 9,557 8 738 19,613
Kenya 163 100 3,201 11 056 14,752
Österrike 159 530 18,05 3 570 44,686
Ghana 146 436,53 4,945 8 088 18,105
Bolivia 144 904,31 12,815 9 648 15,019
Rumänien 142 760 7,312 15 460 9,234
Jordanien 138 992 13,585 3 527 39,408
Albanien 117 109,9 40,8 5 357 21,861
Grekland 109 050 10,127 3 130 34,84
Dominikanska republiken 105 375,56 10,264 5 291 19,916
Syrien 99 167 5,424 5 610 17,677
Benin 94 906,43 8,353 8 387 11,316
Turkmenistan 89 488,56 15,293 3 286 27,233
Nordkorea 86 364,22 3,372 9 191 9,397
Israel 84 096 9,441 4 051 20,759
Mali 80 980,41 4,238 4 196 19,299
Libanon 72 474,44 11,894 1 786 40,579
Sverige 71 510 7,03 1 490 47,993
Moldavien 66 620 18,761 7 702 8,65
Kuba 63 063,35 5,62 11 186 5,638
Nordmakedonien 61 030 29,408 3 385 18,03
Taiwan 58 642 2,487 1 205 48,666
Tjeckien 58 520 5,514 1 920 30,479
Ungern 58 220 5,958 1 670 34,862
Danmark 57 170 9,874 1 440 39,701
Portugal 56 920 5,531 1 380 41,246
Kongo-Kinshasa 56 194,59 0,691 10 707 5,248
Sri Lanka 54 435 2,538 4 206 12,942
Costa Rica 46 789 9,351 1 447 32,335
Zambia 40 983,32 2,427 2 565 15,978
Bulgarien 38 960 5,526 3 020 12,901
Schweiz 38 720 4,559 1 338 28,939
Armenien 38 101,7 12,83 1 119 34,05
Thailand 36 266,8 0,524 1 448 25,046
Bosnien och Hercegovina 35 312 9,331 2 053 17,2
Rwanda 35 307,58 2,942 3 495 10,102
Slovakien 33 940 6,235 1 030 32,951
Finland 31 700 5,745 1 210 26,198
Uruguay 31 586,97 9,009 1 337 23,625
Paraguay 31 334,29 4,443 5 411 5,791
Palestinska territorierna 28 986,61 6,371 1 067 27,166
Serbien 27 892,57 3,984 4 022 6,935
Irak 27 360 0,695 2 810 9,737
Nicaragua 26 360,34 4,194 941 28,013
Namibia 26 278,15 10,887 1 481 17,744
Litauen 25 370 9,058 1 450 17,497
Mongoliet 25 028,87 7,763 1 926 12,995
Panama 24 228,96 5,826 965 25,108
Tchad 22 126,12 1,441 1 701 13,008
Kroatien 16 090 3,838 660 24,379
Kuwait 15 660 3,705 388 40,361
Honduras 15 617,49 1,733 661 23,627
Guyana 15 383 19,666 239 64,364
Oman 14 744 2,942 474 31,105
Madagaskar 10 823,76 0,412 2 001 5,409
Ecuador 10 209,58 0,598 4 139 2,467
Slovenien 9 490 4,591 490 19,367
Haiti 8 761,59 0,788 1 755 4,992
Mauritius 8 443 6,675 596 14,166
Irland 8 200 1,688 260 31,538
Lettland 7 910 4,108 460 17,196
Malta 7 460 15,682 0 ∞
Georgien 7 000 1,877 900 7,778
Botswana 6 703,8 2,911 184 36,434
Jamaica 6 086 2,23 290 20,986
Somalien 5 685,09 0,374 3 758 1,513
Cypern 4 380 5,124 140 31,286
Kap Verde 2 714,79 4,99 103 26,357
Katar 2 560 1,045 110 23,273
El Salvador 1 687,36 0,254 83 20,33
Luxemburg 1 400 2,326 60 23,333
Bahrain 1 120 0,749 36 31,111
Barbados 1 037,68 3,623 43 24,132
Montenegro 1 007,28 1,618 51 19,751
Bahamas 832,06 2,182 116 7,173
Kongo-Brazzaville 627,06 0,116 59 10,628
São Tomé och Príncipe 362,58 1,834 35 10,359
Estland 230 0,174 40 5,75
Bhutan 184,38 0,254 77 2,395
Saint Kitts och Nevis 42 0,909 4 10,5
Maldiverna 39,54 0,105 10 3,954
Antigua och Barbuda 6,23 0,072 6 1,038

Länder med störst andel av lökproduktionen

  • Indien: Står för omkring 27% av världens totala lökproduktion, vilket är en betydande andel.
  • Kina: Bidrar med cirka 22% av den globala produktionen.
  • Egypten: Ansvarig för 3,4% av världens produktion.
  • USA: Har en andel på nästan 3%.
  • Sverige: Bidrar med en liten men betydelsefull andel av den globala produktionen på 0,064%. Trots den lilla löken har Sverige sin plats i FAO:s statistik.

Karta över länder efter lökproduktion

Relaterade sidor

Thumbnail

Upptäck de senaste statistikerna om vitlöksproduktion världen över, med fokus på 2023 års data. Utforska vilka länder som producerar mest vitlök och hur Sverige står sig i jämförelse.

Länkar